Чем кормить овец: рацион овец в разные периоды содержания

Овцы обладают уникальным пищеварительным аппаратом: многокамерный желудок и активная микрофлора рубца позволяют им эффективно переваривать грубую растительную клетчатку и извлекать питательные вещества из кормов, малопригодных для других видов скота. Однако продуктивность стада напрямую зависит от структуры и баланса рациона. Для романовской породы — признанного лидера по плодовитости и качеству шубных овчин — ошибки в кормлении критичны: при дефиците протеина и энергии резко снижается жизнеспособность многоплодных пометов, ухудшается настриг и густота шерстного покрова.

Организация правильного питания требует понимания биологических потребностей животных на каждом физиологическом этапе: от подготовки к случке до выкармливания ягнят.

Из чего состоит рацион: основные кормовые группы

В зоне романовского овцеводства стойловый период длится около семи месяцев (традиционно с середины октября по середину мая). В течение года рацион овец строится на сочетании грубых, сочных, концентрированных и пастбищных зеленых кормов.

Грубые корма

Сено — фундаментальный зимний корм. Его питательная ценность колеблется в широких пределах в зависимости от ботанического состава и фазы уборки. Лучшим считается бобовое и злаково-бобовое сено ранней заготовки (фаза бутонизации и начала цветения трав). В хорошо облиственном бобовом сене содержится до 15–18% полноценного растительного протеина.

Среди злаковых трав предпочтительны тимофеевка, овсяница, лисохвост, ежа сборная, мятлик луговой и костер безостый. Заболоченные травы с преобладанием осок, ситников и хвощей бедны минеральными веществами и перевариваются тяжело. Категорически недопустимо попадание в кормушки ядовитых трав: чемерицы, чистотела, ландыша, дурмана, паслена и болотного хвоща.

В качестве дополнения к сену овцы охотно поедают веточный корм (заготовленные в июне облиственные березовые, ивовые, осиновые веники) и овсяную солому. Минимальный страховой норматив заготовки сена на стойловый период — не менее 4–5 центнеров на одну взрослую голову.

Сочные корма

Овцы романовской породы превосходно отзываются на включение сочных кормов в зимний рацион. До середины XX века овцеводство опиралось преимущественно на сухое сено, однако исследования и производственный опыт доказали: введение качественного силоса и сенажа существенно повышает молочность маток и суточные привесы молодняка.

Для овец используют:

Сенаж и силос: мелкоизмельченный вико-овсяный, горохо-овсяный, клеверный или кукурузный. Оптимальный объем заготовки силоса и сенажа — от 3–5 до 8–10 центнеров на голову (большие запасы требуются хозяйствам с ограниченной площадью пастбищ).
Корнеклубнеплоды: кормовая свекла, турнепс, картофель (в вареном или дробленом сыром виде), а также красная морковь. Морковь — незаменимый источник естественного бета-каротина, особенно необходимый баранам перед случкой и ягнятам в подсосный период.

Кормление овец мерзлыми или начавшими плесневеть сочными кормами недопустимо: у суягных маток это провоцирует массовые аборты.

Концентраты

Концентрированные корма (зерно и продукты его переработки) служат источником быстроусвояемой обменной энергии и концентрированного белка.

Овес — диетический зерновой корм номер один для овец. Благодаря пленчатой структуре он легко переваривается, стимулирует лактацию у маток и не вызывает опасного ожирения.
Ячмень и кукуруза — высокоэнергетические компоненты, которые вводят в виде дерти или плющеного зерна (цельное кукурузное зерно овцы усваивают хуже). В кукурузе желтых сортов содержится полезный каротин.
Шроты и жмыхи (подсолнечный, льняной) — источники высококонцентрированного белка, которыми балансируют рационы при дефиците бобового сена.
Готовые комбикорма — сбалансированные зерносмеси с добавлением отрубей, минералов и витаминов.

На зимовку одной матке требуется запас 40–60 кг концентрированных кормов.

Зеленый пастбищный корм

Летом основу питания составляет трава естественных суходольных и сеяных долголетних культурных пастбищ (клевер, люцерна, злаковые травосмеси). Суточная норма потребления зеленой массы составляет:

холостые и суягные матки: 6–7 кг;
подсосные матки с двумя ягнятами: 9–10 кг;
молодняк 4–8 месяцев: 4–5 кг.

При высокой продуктивности пастбищную траву дополняют концентратами: взрослым баранам и растущему молодняку ежедневно скармливают по 0,2–0,6 кг зерносмеси.

Структура годовой потребности в кормах для романовской овцематки:
┌──────────────────────────────────────────────┬────────────┐
│ Вид корма                                    │ Доля (%)   │
├──────────────────────────────────────────────┼────────────┤
│ Пастбищная трава                             │ 33,5%      │
│ Сенаж или качественный силос                 │ 23,0%      │
│ Концентрированные корма (зерно, шроты)       │ 22,0%      │
│ Грубые корма (сено злаково-бобовое)          │ 20,0%      │
│ Сочные корнеплоды                            │ 1,5%       │
└──────────────────────────────────────────────┴────────────┘

Минеральные вещества и витамины: региональная специфика

Формирование шерсти романовской овцы предъявляет специфические требования к минеральному составу корма. Главный компонент шерстного волокна — белок кератин, содержащий от 2,5 до 5,5% серы. Если в рационе возникает дефицит серы, у животных нарушается использование азота микрофлорой рубца, ухудшается расщепление сырой клетчатки и падают привесы. В расчете на 1 кормовую единицу животное должно получать 3–3,5 г серы при соотношении азота к сере на уровне 10–15:1. Богатым естественным поставщиком серы выступает сено бобовых трав.

Обязательные элементы постоянного рациона:

Поваренная соль. Взрослой овце требуется 10–15 г рассыпной соли в сутки, ягнятам — 5–8 г. В дополнение к этому в кормушках постоянно должны лежать солевые брикеты-лизунцы.
Кальций и фосфор. Баланс этих макроэлементов отвечает за крепость костяка и плотность шерсти. Для выравнивания баланса в рационы добавляют кормовой мел, преципитат, костную муку и обесфторенный фосфат (особенно при рационах с высоким содержанием силоса).
Микроэлементы. Почвенно-климатические условия Ярославской области формируют специфическую биогеохимическую зону: местные корма часто характеризуются естественным дефицитом йода, цинка и меди при повышенной концентрации железа и марганца. Недостаток йода ведет к дисфункции щитовидной железы и рождению слабого приплода, поэтому поголовье обеспечивают специализированными премиксами и минеральными блоками.
Витамины. Потребность в витамине А покрывается за счет каротина (зеленая трава, морковь, клеверное сено), витамина D — за счет естественной инсоляции и качественного сена теневой сушки. Зимой дефицит восполняют пророщенным зерном овса и ячменя (витамины A и E), дрожжеванными добавками (витамины группы B) и хвойной мукой из лапника (витамин C и каротин), которую с 20-дневного возраста можно давать молодняку из расчета 0,6–0,8 г на 1 кг живой массы.

Кормление овцематок по физиологическим периодам

Потребность матки в энергии и питательных веществах меняется в течение репродуктивного цикла более чем в два раза.

1. Подготовка к случке и первая половина суягности

За 1–1,5 месяца до осеменения овец переводят на нагул или усиленное кормление, чтобы к моменту случки они находились в состоянии хорошей упитанности. Это стимулирует созревание фолликулов и повышает оплодотворяемость.

В первые 12–13 недель суягности развитие эмбрионов идет умеренными темпами. Рацион рассчитывают на поддержание упитанности: для овцы весом 50 кг требуется 1,0–1,1 кормовой единицы (ЭКЕ) и 90–100 г переваримого протеина в сутки. Кормление состоит из 1–1,5 кг злаково-разнотравного сена, 1,5–2 кг силоса и небольшого количества концентратов (до 150 г). Если упитанность овцы снижена, норму питательности поднимают на 15–20%.

2. Вторая половина суягности (последние 7–8 недель)

В этот период происходит стремительный рост плодов: ягнята набирают до 70–80% массы своего внутриутробного развития. Для романовской матки, вынашивающей трех-четырех ягнят, обмен веществ становится сверхинтенсивным. При дефиците кормов матка начинает расходовать резервы собственного тела, что приводит к истощению, кетозу, тяжелым родам и нежизнеспособности молодняка.

Норма питательности возрастает до 1,45–1,65 ЭКЕ, а потребность в переваримом протеине — до 160–190 г на голову в сутки.

Суточный зимний рацион романовской матки во второй половине суягности:
• Сено клеверное или бобово-злаковое: 1,5–2,0 кг
• Силос вико-овсяный (или разнотравный сенаж): 2,0–2,5 кг
• Зерносмесь (овес, ячмень, отруби): 0,2–0,3 кг
• Поваренная соль: 12 г
• Обесфторенный фосфат (или мел): 7–8 г

Многоплодным маткам (вынашивающим тройни и четверни) суточную дачу концентратов дополнительно увеличивают на 150–200 граммов.

3. Подсосный период (лактация)

Романовская овца — высокомолочное животное. Содержание жира в ее молоке достигает 6,1–7,3%, а белка — 5,1–6,2%. На каждый килограмм прироста массы ягнят мать затрачивает энергию, эквивалентную 4,5–5,0 кг выработанного молока.

Пик молокоотдачи приходится на первые 6–8 недель лактации. В это время потребности матки в энергии и переваримом протеине удваиваются по сравнению с холостым периодом. Для овцы весом 50 кг суточная норма составляет 2,2–2,4 ЭКЕ и 230–246 г переваримого протеина.

Чтобы стимулировать образование молока, рацион насыщают сочными кормами (силос, сенаж, свекла, картофель — суммарно до 4–7 кг в сутки), дают вволю качественное сено (до 1,5–2,5 кг) и доводят объем концентратов до 0,4–0,5 кг в день. Доля концентратов по питательности должна составлять 25–30%. Полноценное кормление позволяет романовской овце выкармливать 3–4 ягнят самостоятельно, без искусственной подпойки коровьим молоком.

Во второй половине лактации (после 8 недель) лактационная кривая естественным образом снижается, рацион плавно сокращают до 1,6–1,8 ЭКЕ, подготавливая матку к отъему ягнят.

Кормление баранов-производителей

Племенные бараны круглый год должны находиться в «заводской кондиции» — бодрыми, подвижными, с крепкой мускулатурой, без признаков ожирения или истощения. Ожиревший баран теряет половую активность, а истощенный дает неполноценный эякулят с низкой оплодотворяющей способностью.

Неслучной период: баран живой массой 70 кг требует 1,5–1,6 ЭКЕ и 150–155 г переваримого протеина в сутки. Структура зимнего рациона: 1,5–2 кг злаково-бобового сена, 1–2 кг сочных кормов и 0,5 кг овса или комбикорма. Летом производитель содержится на выпасе с добавкой 0,5–0,6 кг зерна.
Случной сезон: подготовку начинают за 1,5–2 месяца до начала осеменения. При нагрузке в 2–3 садки в сутки питательность рациона поднимают до 2,1–2,4 ЭКЕ, а переваримый протеин — до 260–280 г.

В случной период баранам скармливают сено высшего качества (до 2 кг), сенаж (0,5 кг), корнеплоды (до 1 кг моркови) и смесь концентратов (овес, ячмень, просо, подсолнечный шрот — до 0,8–1,0 кг). Для поддержания качества спермопродукции и подвижности спермиев в рацион обязательно вводят корма животного происхождения: 1 литр свежего обрата (или доброкачественного молока) и 2 сырых куриных яйца ежедневно.

Распорядок дня производителя в разгар случки требует дробного кормления: концентраты скармливают небольшими порциями перед садками и в обеденный перерыв, не допуская перегрузки желудка тяжелой пищей перед спариванием.

Выращивание и откорм молодняка

Технология выращивания молодняка делится на молочный (подсосный) период (до 100 дней) и послемолочный (с 4 до 18 месяцев).

Схема подкормки подсосных ягнят в дополнение к молоку матери (на 1 голову в сутки):
┌──────────────────────────────┬────────────┬────────────┬────────────┬────────────┐
│ Корм                         │ 1 месяц    │ 2 месяца   │ 3 месяца   │ 4 месяца   │
├──────────────────────────────┼────────────┼────────────┼────────────┼────────────┤
│ Концентраты (овсянка, дерть) │ 25–50 г    │ 100–150 г  │ 200–300 г  │ 200–300 г  │
│ Мелкостебельное бобовое сено │ 100 г      │ 250 г      │ 400 г      │ 500 г      │
│ Облиственные ветки           │ вволю      │ вволю      │ вволю      │ вволю      │
└──────────────────────────────┴────────────┴────────────┴────────────┴────────────┘

Первые порции молозива новорожденный ягненок должен получить в первые 30–40 минут после окота. Начиная с 10–15-го дня жизни ягнят приучают к поеданию сухих кормов. Для этого в овчарне обустраивают специальные площадки с проходами, куда могут проникнуть только ягнята, но не взрослые овцы. Там устанавливают кормушки с нежным клеверным сеном, овсяной крупой и тертой морковью. Раннее приучение к растительным кормам ускоряет заселение рубца полезной микрофлорой и стимулирует рост сосочков преджелудков.

Если помет насчитывает 3–5 ягнят или у матки недостаточно молока, ягнят подкармливают заменителем цельного молока (ЗЦМ). Выпойку ведут по строгой схеме:

с 1 по 6 день: 4–5 раз в сутки по 50–100 г (суточная норма 250–400 г);
с 7 по 15 день: 4 раза в сутки по 120–170 г (500–700 г в день);
с 16 по 20 день: 4 раза в сутки по 170–230 г (700–900 г в день);
с 21 по 30 день: 3–4 раза в сутки по 230–280 г (до 1 литра в день).

После отъема в 3–3,5 месяца (100 дней) ярочек отделяют от баранчиков. Растущему ремонтному молодняку требуется обилие белка и минералов: баранчики растут быстрее ярочек и требуют более плотных рационов (в возрасте 4–6 месяцев — не менее 120–130 г переваримого протеина в сутки).

Особенности мясного откорма

Романовские ягнята отличаются высокой скороспелостью. Интенсивный рост скелета и мышечной ткани приходится на период от рождения до 6–7 месяцев (после этого возраста начинает преобладать отложение жира).

При полноценном рационе (0,8 ЭКЕ в сутки на голову) среднесуточные приросты ягнят составляют 180–200 граммов. Молодняк зимнего окота при хорошем летнем выпасе и подкормке концентратами (200–300 г) уже к августу–сентябрю достигает живой массы 28–30 кг, а к 6–7 месяцам — 35–38 кг. Держать откормочных баранчиков старше этого возраста на концентрированных рационах свыше 60–90 дней экономически нецелесообразно: затраты корма на килограмм привеса резко растут, а убойная кондиция уже достигнута. Кроме того, именно в возрасте 6–8 месяцев от романовского молодняка получают легкую, теплую и прочную овчину первого сорта.

Племенной опыт хозяйства «Юрьевское»

Формирование высокой молочности, крепкого костяка и феноменальной плодовитости романовской породы — результат не только генетики, но и строгой культуры кормления. В племенном репродукторе ООО «Сельхозпредприятие «Юрьевское» селекционная работа ведется на базе выверенной кормовой программы.

Учет биогеохимических особенностей Ярославской области, заготовка злаково-бобовых трав в оптимальные фазы вегетации и нормированное кормление по половозрастным группам позволяют полностью раскрыть генетический потенциал чистопородных овец. Для тех, кто планирует создание или пополнение собственного стада, приобретение племенного молодняка, выращенного в условиях научно обоснованного рациона, гарантирует здоровье, плодовитость и высокую продуктивность будущих поколений животных.