Кормление и содержание романовских овец: практическое руководство

Ярославская область была родиной романовской породы и остаётся основным центром её разведения и потенциальным источником племенного материала. По мнению учёных, работающих в отрасли овцеводства (А.М. Жиряков, В.П. Лушников, С.А. Хатахаев и другие), дальнейшее развитие овцеводства требует правильного использования имеющегося в стране генофонда пород: разведение должно быть в основном чистопородным, поскольку помесные животные по-разному реагируют на кормовые и прочие условия, а выбор породы во многом определяется требованиями рынка.

ООО «Сельхозпредприятие «Юрьевское» ставит своей целью возрождение романовской породы, создание племенного хозяйства, повышение экономической эффективности романовского овцеводства и сохранение генофонда породы. «Юрьевское» получило статус племрепродуктора романовской породы и ведёт целенаправленную работу по увеличению поголовья овцематок, созданию оптимальных условий кормления и содержания для полного раскрытия генетического потенциала животных, а также по селекции по комплексу хозяйственных признаков, обеспечивающих продуктивное долголетие стада.

Ягнение и содержание перед окотом

Ягнение и выращивание молодняка — наиболее сложные и ответственные процессы в романовском овцеводстве: технология содержания во многом определяет организацию воспроизводства стада и порядок проведения окотов. При туровой системе содержания в период массовых окотов устанавливают круглосуточное дежурство, а в последние дни суягности овец не выпускают на выгульные площадки, чтобы окот не произошёл во дворе.

В «Юрьевском» овцематки в последней трети суягности, а также объягнившиеся и лактирующие матки с ягнятами на подсосе содержатся в капитальной деревянной тёплой и сухой овчарне. Группу глубокосуягных овец — обычно 18–20 маток — за 4–6 недель до ягнения переводят в отдельную клетку (стайку, оцарок), оборудованную кормушками и поилками.

Клетки для содержания овец оборудуют кормушками для сена, силоса и сенажа, а также корытами для концентратов. Для романовских овец подходят комбинированные кормушки, приспособленные для всех видов кормов, — односторонние и двусторонние. Односторонняя кормушка состоит из стоек, на которых крепится сплошное дощатое днище, наружная стенка и решётка с жёлобом; решётку делают из планок с просветом 10–12 см и наклоном от овцы. Для концентрированных кормов используют и рештаки — треугольные корыта на ножках, а вдоль стен овчарни устраивают корытообразные кормушки для концентратов.

До начала ягнения овцематкам обстригают шерсть на вымени, на внутренней стороне бёдер, у основания хвоста и возле глаз. В хозяйстве всегда заранее готовят щиты для отгораживания роженицы, аптечку, полотенца, бутылочки и соски, электронные весы для взвешивания ягнят и взрослых овец, щипцы для мечения и средства дезинфекции.

Первая помощь при окоте

При хорошем состоянии овцематок окот обычно проходит без посторонней помощи. Новорождённому ягнёнку освобождают рот и нос от слизи и дают матке облизать его. Пуповину, если она не оборвалась сама, обрезают на расстоянии 7–10 см от тела, а кончик прижигают настойкой йода или опускают в дезинфицирующий раствор. Вымя матки обмывают, насухо вытирают чистым полотенцем и сдаивают первые струйки молока в отдельную посуду, после чего подсаживают ягнят к вымени для первого кормления.

Первое молозивное кормление в идеале должно пройти не позднее получаса после окота. Ягнят кормят молозивом только здоровых овцематок — вместе с ним они получают иммунитет от матери. Если овцематка больна или погибла во время окота, ягнёнка срочно поят молозивом от другой здоровой овцы: содержащиеся в молозиве гамма-глобулины и антитела защищают новорождённого, пока в течение первых трёх недель у него не сформируется собственный иммунитет.

В случае аборта овцематку изолируют, берут у неё кровь на серологическое исследование, а плод направляют в ветлабораторию, чтобы исключить инфекционное заболевание. Рядом с кошарой предусмотрен изолятор с отдельным входом, исключающий контакт больного животного с общим поголовьем.

При первых признаках ягнения — или если оно произошло без наблюдения — матку с приплодом переводят из стайки глубокосуягных овец в индивидуальную родильную клетку с тепловыми лампами для подсушки и обогрева ягнят; место окота дезинфицируют, а загрязнённую подстилку заменяют чистой. В норме послед отходит из родовых путей в течение 1,5–3 часов; если он не отделяется 5–6 часов, овцематке нужна ветеринарная помощь.

Формирование групп и ранняя подкормка

После этого формируют небольшие групповые клетки — «кучки»: 2–3 овцематки с тройнями или четвернями, либо 5–6 маток с одинцами и двойнями. Внутри таких клеток оборудуют подкормочные отделения с лазами для ягнят. С 7–10-дневного возраста потомство начинают кормить стартерами или дроблёной зерновой смесью — это стимулирует формирование сосочков рубца, активизирует рубцовое пищеварение и позволяет провести отбивку уже в возрасте 60–65 дней. Над каждой клеткой вывешивают табличку с номером овцематки, датой ягнения, номерами ягнят и их весом при рождении.

На первой неделе жизни ягнята питаются исключительно молоком матери, и их рост в этот период целиком зависит от количества и качества молозива и молока. Овечье молоко почти вдвое калорийнее коровьего, в полтора раза богаче белком и заметно жирнее.

Уровень кормления ягнят в первый месяц жизни зависит от молочности маток, а начиная со второго месяца — ещё и от количества и качества подкормки. Подкормку хорошим бобовым или злаково-бобовым сеном, комбикормами-стартерами или смесью дроблёного ячменя с плющеным овсом начинают с недельного возраста. Поскольку в «Юрьевском» практикуется ранний отъём ягнят — обычно в 55–65 дней, — приоритет отдаётся стартерным кормам; в подсосный период хорошо зарекомендовали себя комбикорма компании «Провими», которые также подходят для телят.

Нормы кормления по возрасту

В комбикормах для подсосных ягнят, которых содержат под матками до 90 дней, должно быть 125–130 г переваримого протеина на 1 кормовую единицу. В первый месяц жизни ягнята потребляют в сутки 50 г концентратов; во второй — 100 г концентратов и 150–250 г сена; в третий — 150 г концкормов, 200–250 г сена и 250–300 г сенажа; в четвёртый — 250 г концкормов, 300–400 г сена и 350–450 г сенажа. Весной и летом при той же норме концентратов ягнят обеспечивают хорошим зелёным кормом, заменяя им сено и сенаж — соответственно 0,9, 1,6 и 2,5 кг зелёного корма в зависимости от возраста.

Ягнят раннего отъёма (в 60 дней) выращивают на специальных комбикормах: для молодняка 10–90 дней в них должно быть 16–17 % переваримого протеина, для молодняка 91–120 дней — 12,5–13,5 %. Кроме комбикормов, в стойловый период ягнятам скармливают бобовое и злаково-бобовое сено, сенаж и, по возможности, корнеплоды, а летом выпасают на хороших пастбищах. Лучшие результаты при выращивании рано отнятых ягнят получены, когда концентрированные корма обеспечивают 55–60 % энергетической питательности рациона.

Искусственное выращивание ягнят

Если ягнёнок вскоре после рождения остаётся без материнского молока — из-за его недостатка у матки, крупного приплода (три и более ягнёнка) или гибели матки, — применяют выращивание на заменителе цельного молока (ЗЦМ). Простой заменитель готовят из тёплого коровьего молока (1 л), 50%-ного раствора сахара (1 столовая ложка), желтка одного яйца и рыбьего жира (1 столовая ложка).

При недостаточной молочности маток в «Юрьевском» практикуют подкормку отстающих в росте ягнят коровьим молоком с добавлением кормовой добавки «Яросил» производства НПО «Биотехсоюз» — суспензии с бифидо- и лактобактериями, улучшающей переваривание молочных продуктов (норма — 2–3 мл на голову в сутки, разводится в молоке).

Ягнят-сирот приучают к грубым и сочным кормам в те же сроки, что и ягнят под матками. Лучший возраст для начала выпойки заменителем — первые-третьи сутки после рождения: такие ягнята легче приучаются к кормлению из соски.

Отъём ягнят и уход за матками

В возрасте двух месяцев ягнят отбивают от маток, формируя группы по 30–40 голов в стайке. Чтобы избежать проблем при запуске маток, за неделю до отъёма их переводят на рацион из сена хорошего качества и вдвое сокращают дачу концентратов.

После отъёма маток содержат в групповых клетках по 15–25 голов из расчёта 1 м² на голову. Зооветспециалисты ежедневно наблюдают за стадом, исключают из рациона сочные корма, при необходимости поддаивают высокомолочных маток, а животным с низкой упитанностью дают дополнительные концентраты для её восстановления. Обычно первые 14 дней после отъёма маткам дают отдохнуть и хорошо восстановиться на корму.

Ветеринарные мероприятия в подсосный период

Во время выращивания молодняка в молочный период специалисты хозяйства применяют следующую схему обработок:

на третий день после ягнения с лечебно-профилактической целью вводят 1 мл Е-селена + 1,5 мл мультивитамина + 2 мл 5%-ной суспензии Эймитерма (толтразурил) для профилактики кокцидиоза — подкожно или внутримышечно;
через две недели те же препараты вводят повторно, увеличивая дозу вдвое;
при отбивке применяют альбендазол — 1 мл на 10 кг живой массы;
через 7 дней — эймитерм, 5–6 мл в зависимости от живой массы;
в качестве противопаразитарного средства — ивермек, 0,5 мл.

В течение недели после отъёма ягнят важно следить за состоянием вымени у высокомолочных маток и при необходимости сдаивать молоко. Весной и осенью всем овцематкам дают альбендазол, а после окота — ивермек.

Матки, у которых ягнят отбили рано, не только меньше теряют упитанность, но и в следующем ягнении показывают плодовитость на 10–12 % выше, чем матки, содержащиеся по традиционной технологии.

Кастрация баранчиков

Влияние кастрации на рост и развитие баранчиков изучали многие исследователи. По данным ряда авторов (А.Г. Племянников, 1980; А.З. Гребенюк, 1974; А.К. Кадохов, 2001), туши валушков имеют более товарный вид, высокие показатели убойного выхода и более округлые формы. Однако после кастрации в связи с прекращением секреции половых гормонов снижается обмен веществ и уменьшается прирост живой массы. По данным монографии А.И. Ерохина с соавторами (2013), баранчики, кастрированные после отъёма в возрасте 3 месяцев, отставали в росте от некастрированных сверстников: в 6 месяцев масса парной туши у баранчиков была на 1,73 кг (10,9 %) больше, чем у валушков, а в 10 месяцев — на 3,93 кг (13 %) больше.

В «Юрьевском» баранчиков кастрируют в возрасте 2 недель. По опыту хозяйства, кастрация снимает многие проблемы, связанные с агрессивностью самцов: кастраты менее подвержены стрессу, а их мясо выше ценится покупателями. При этом в каждом хозяйстве свои условия выращивания, и решение о возрасте кастрации — и о том, нужна ли она вообще, — каждый хозяин принимает сам.

Кормление и содержание молодняка после отбивки

После отбивки начинается важный период кормления и содержания растущих животных: в это время на дешёвых основных кормах — сене и сенаже зимой, пастбищных кормах и зелёной подкормке летом — можно получить хороший привес живой массы.

В хозяйстве уделяют особое внимание качеству основных кормов. Зимой в рацион лактирующих маток и подсосных ягнят кроме бобово-злакового сена вводят сенаж в упаковке. Весной подкармливают и подсевают пастбища, применяют загонную систему пастьбы и подкормку зелёной массой многокомпонентных травосмесей.

Нагрузку на пастбище при загонной пастьбе рассчитывают по формуле Н = У / (Д × П), где У — урожай поедаемой зелёной массы (кг/га), Д — суточная потребность одного животного в зелёном корме, П — продолжительность пастбищного периода в днях. Число загонов определяют исходя из урожайности пастбища, поголовья и продуктивности животных, а также из того, что пастьба в одном загоне не должна превышать 5–6 дней. Летом проводят три-пять циклов стравливания в зависимости от урожайности пастбищ и погоды.

В рационах молодняка 4–6 месяцев должно быть 120–130 г переваримого протеина на 1 кормовую единицу, а в годовалом возрасте — 100–110 г. При выращивании ремонтного молодняка, откорме на мясо, а также для холостых маток и в период случки долю концентратов в «Юрьевском» обеспечивают зерносмесью собственного размола либо экструдированным кормом. Экструдированный корм хозяйство активно применяет уже несколько лет: благодаря более высоким коэффициентам переваримости питательных веществ он даёт меньшие затраты корма на прирост живой массы.

В этот период молодняк содержат в неутеплённых помещениях под навесами, разделёнными на светлые просторные секции. Кормят с помощью комбинированных кормушек ККО и рештаков; поят в неутеплённой овчарне из поилок с подогревом, а на выгульной площадке и в групповых стайках — дважды в день из пластиковых корыт.

Интенсивное выращивание ярок позволяет проводить их первое осеменение в возрасте 10–12 месяцев при живой массе не менее 40 кг. При этом важно поддерживать овец в хорошей упитанности, не допуская перекорма, особенно в период осеменения и в первую половину суягности.

Стрижку и обрезку копыт в хозяйстве проводят два раза в год.

Кормление и содержание овцематок

Наиболее высокого напряжения основной обмен веществ у взрослых овец достигает в последнюю треть суягности, причём большое влияние на него оказывает многоплодие. Уровень основного обмена у лактирующих маток выше, чем у холостых, и напрямую связан с их молочностью.

Потребность в переваримом протеине у холостых маток и в первый период суягности овец романовской породы составляет 90 г на 1 кормовую единицу; в последнюю треть суягности и в период лактации потребность в протеине возрастает.

В период осеменения группы по 20–25 маток, закреплённые за одним племенным бараном, содержат в специальных загонах в течение двух месяцев.