Александр Чачин: «Спрос на животных растет, стадо расширяется»

25.01.2021
Эксперты  предрекают российскому овцеводству небывалый рост уже в ближайшее время. Это касается не только спроса, но и общего годового производства. Потребление на душу населения должно значительно возрасти, а это значит, что фермерские хозяйства в России будут иметь дополнительный стимул для реализации своего товара и развития.
Несмотря на позитивные прогнозы, по мнению некоторых аналитиков, Россия еще отстает от мировых агрессивных тенденций по продвижению рынка баранины и шерсти. Во многих странах создаются новые технологии, открываются специализированные торговые сети и  мясоперерабатывающие предприятия. В России же по большей части овцеводством занимаются частные производства. Предприниматели взваливают на себя огромную ответственность по контролю и реализации продукции, при чем часто начинать дело приходится с нуля. Но не всегда чистая прибыль стоит первопричиной деятельность племрепродукторов, возрождение породы и увеличение ее численности на исконной территории- вот то, к чему стремятся фермеры.
На официальном сайте «Агроинвестора» опубликовано мнение руководителя сельхозпредприятия «Юрьевское» Александра Чачина о том, что привлекает инвесторов в овцеводческий бизнес и рассказ о репродукторе романовской породы овец в Ярославской области:
«Наше хозяйство имеет статус племенного репродуктора романовской породы овец. Основное направление — реализация племенного скота. И стоит сказать, что спрос на животных растет. Сейчас маточное поголовье — 400 животных, общее — 1,4 тыс., и каждый год стадо расширяется. Покупают овец и баранов и действующие предприятия, которые наконец решили перейти на чистопородный скот, осознав, насколько более простой и стабильной является работа с ним, и те, кто только начинает дело с нуля, а проектов по России становится больше. Если в 2017-м мы реализовали 88 голов племенного молодняка класса «Элита», то только за январь — сентябрь 2020-го — уже 380, - делится Александр Чачин, - На мой взгляд, многих инвесторов сейчас привлекает то, что вхождение в овцеводческий бизнес обходится намного дешевле, чем, к примеру, молочное скотоводство. Конечно, у каждого агрария свои предпочтения по строительству: кто-то строит капитально и красиво, кто-то функционально, просто, без излишеств. В зависимости от этого возведение овчарни с автоматическим поением на 300-350 голов может обойтись от 1,2 млн руб. до 7 млн руб.
Цена реализации баранины частным лицам в 2020 году составила около 500 руб./кг в убойном весе, в мелкий опт — 450 руб./кг, и это вполне комфортный уровень. Мы пока пользуемся убойным цехом на стороне. Это неудобно, поэтому на 2021-2022 годы запланировали строительство своего модульного убойного цеха, для этих целей уже выделен 1 га земли, подведено электричество. Зато шерсть мы приноровились перерабатывать сами, даже производим из нее одежду и обувь, оригинальные зверошапки, игрушки и интерьерные вещи.

Как поясняет предприниматель, потребитель, покупая изделия из шерсти, прежде всего делает вклад в сохранение романовской породы, которая взращивалась на полях Ярославской области много веков подряд, переживая периоды забвения и вновь возрождаясь. Поэтому стоит не только поддерживать местных производителей, но и привлекать детей к изучению родного края.

Январь 2021

ТЕКСТ: Михеева Екатерина



КУПИТЬ СЕЙЧАС

Новинка
  24 000 руб.
Бренд
д. Юрьевское
шт
  от 4 950 руб. за 9 кг
Бренд
д. Юрьевское / Ярославль