«Юрьевское» представит на «ЯрАгро» наработки по нескольким направлениям.

Центральное направление — это племенное разведение чистокровной овцы романовской породы, ценящейся во всем мире за качество мяса и шерсти.

«Фермерское хозяйство „Юрьевское“ с 2012 года работает в направлении селекции романовской овцы, используя научный подход и привлекая к сотрудничеству специалистов с научной степенью в области сельского хозяйства и биологии. Мы стремимся к тому, чтобы животные обладали лучшими свойствами породы, чтобы получать крепкий и здоровый молодняк. Наши планы — получить статус племенного завода, а затем закрепить генофонд», — прокомментировал руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» Александр Чачин.

Другое направление работы — это возрождение традиций ручного валяния из шерсти овец романовской породы. На ярмарке «ЯрАгро-2019» будут представлены изделия мастерской «Легенда Юрьевского», созданные руками мастериц: тапочки, варежки, куклы и сувениры, головные уборы, банные шапочки и другое.

«Чистокровные романовские овцы дают шерсть, свойства которой уникальны: она экологична, помогает сохранять здоровье, подходит для создания детских игрушек, которые не навредят ребенку. Изделия из шерсти романовки приятны на ощупь, теплые и незаменимые в быту. Кроме того, отдавая предпочтение работам мастериц „Легенды Юрьевского“, вы помогаете сохранять уникальную породу овец», — уверен Александр Чачин.

На стендах «Юрьевского» можно будет узнать об истории романовской овцы, современных подходах к ведению сельского хозяйства, племенном разведении овец, ремесле валяния из овечьей шерсти.

В ассортименте продуктов от фермерского хозяйства «Юрьевское», представленных на ярмарке, будет мясо молодых баранчиков, молоко натуральной жирности от коров ярославской породы, пасущихся на лугах и пастбищах Первомайского района, и сливочный сыр «Натюрэль», вырабатываемый из этого молока.

В качестве сувенира каждый сможет забрать подарок — открытку, созданную специально для «Юрьевского» иллюстратором Юлией Андреевой. Кроме того, для гостей будет работать тематическая фотозона, собранная по заказу фермерского хозяйства флористом Дашей Соколовой.

Традиционная осенняя ярмарка товаров сельхозпроизводителей «ЯрАгро» пройдет в десятый раз. В 2019 году мероприятие встроено в мультиформатное событие «Знай наших! #Ярославскиепродукты», которое объединит также отборочный этап Всероссийского кулинарного чемпионата «CHEAF A LA RUSSE», ярмарку «Садоводы России», маркет «Уличная еда. Местные продукты» и открытые кулинарные мастер-классы «Секреты ярославской кухни. Сезонные продукты».

Фермерское хозяйство «Юрьевское» расположено в Первомайском районе Ярославской области, удаленном от крупных производственных центров. К сентябрю 2019 года число голов чистокровной романовской овцы в хозяйстве достигло 1036.